Staje Senza Pensier’ - Pizza

Pomodoro ,mozzarella

Pizza solo pomodoro

Pizza solo pomodoro giallo

Base bianca con mozzarella

pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte

Pizza solo pomodoro

Pizza solo pomodoro giallo

Pomodoro ,mozzarella

Base rossa con solo pomodoro

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto cotto e basilico

Pomodoro origano e aglio

mozzarella fiordilatte, tonno, pomodori secchi, cipolla di Tropea, olive taggiasche e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella , olive, carciofi , funghi , salamino picante ,cotto

focaccia ripiena, mozzarella fiordilatte e spianata

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, gorgonzola Dop, spianata calabra, cipolla di Tropea e basilico

Pomodoro , mozzarella , anduja, salame piccante, salsiccia , provola affumicata

Pomodoro, mozzarella, tonno

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana Dop, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

focaccia ripiena, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

mozzarella fiordilatte, 1 quarto diavola, 1 quarto salsiccia e friarielli, 1 quarto prosciutto cotto e 1 quarto funghi champignon

pomodoro giallo del Vesuvio, mozzarella fiordilatte, alici, olive taggiasche e basilico fresco

Pomodoro , mozzarella, spianata

Focaccia olio e sale

Pomodoro,mozzarella, acciughe

Pomodoro, mozzarella, tonno , cipolla

Pomodoro,fiordilatte, cornicione ripieno di ricotta , basilico fresco

Pomodoro,mozzarella,gorgonzola

Pomodoro mozzarella spianata

Prosciutto cotto e mozzarella e pomodoro

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, funghi freschi champignon, salsiccia fresca, olive taggiasche e Auricchio piccante

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia , stracciatella

salsa di pomodoro giallo del Vesuvio, mozzarella di fiordilatte, Parmigiano Reggiano, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, pomodorini freschi e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella fiordilatte , melanzane alla parmigiana, Parmigiano Reggiano e basilico fresco

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

pomodoro San Marzano, provola affumicata, melanzane fritte e speck croccante Alto Adige

Pomodoro , mozzarella , olive, funghi , cotto , carciofi

salsa di pomodoro giallo del Piennolo, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, 'nduja di Spilinga, spianata Calabria, cipolla croccante e basilico fresco

Pomodoro,mozzarella,olive , acciughe

Prosciuto cotto ,pomodoro, brie ,mozzarella

Mozzarella fiordilatte ,gorgonzola Dop, brie, provola affumicata, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

Margherita pomodoro giallo con cornicione ripieno di ricotta e basilico

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, radicchio di Treviso, speck croccante e noci

pomodoro San Marzano, pomodorini datterini rossi, prosciutto crudo di Parma DOP, burrata Pugliese, rucola e olio extravergine d'oliva in uscita

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, friarielli alla napoletana e spianata calabra

salsa di pomodoro giallo del Piennolo, mozzarella fiordilatte, provola affumicata,’nduja di Spilinga, in uscita cuore di burrata pugliese artigianale e basilico fresco

Focaccia e olio

mozzarella fiordilatte, speck croccante, in uscita granella di pistacchi e burrata pugliese

Pomodoro mozzarella würstel patatine

Pomodoro,mozzarella, rucola

mozzarella fiordilatte, gorgonzola Dop, funghi porcini, speck trentino e granella di nocciole
in omaggio al Maestro Pietro Gatti

Pomodoro , anduja, basilico , burata.

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, salsiccia fresca, noci, in uscita burrata pugliese

Pomodoro mozzarella, olive

mozzarella di bufala Campana Dop, rucola spadellata, pomodorini semidried, prosciutto crudo di Parma Dop, in uscita burrata pugliese

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane a funghetto, salsiccia fresca, scaglie di grana e basilico fresco

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, cotto , funghi

mozzarella fiordilatte, stracchino, cipolla di Tropea, zucchine, salsiccia, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga, salsiccia, fuori cottura burrata pugliese, cipolla croccante e provolone del Monaco

mozzarella fiordilatte, gorgonzola Dop, provola silana affumicata, olive taggiasche, spianata calabra, in uscita granella di cipolla croccante

Polizza e mozzarella

mozzarella fiordilatte misto mozzarella di bufala, pomodorini datterini rossi, olive taggiasche, alici, in uscita cuore di burrata pugliese artigianale, basilico fresco e olio extravergine d’oliva a crudo

mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico

Mozzarella fiordilatte , friarielli alla napoletana, salsiccia dolce o piccante, provola e olio extravergine d'oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia di muncalè e in uscita burrata Pugliese artigianale, olio extravergine d'oliva a crudo e basilico fresco

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, patate rustiche al forno, salsiccia di muncalè e lardo di Colonnata IGP

Mozzarella,zucchine , cipolla, cotto

Pomodoro mozzarella e tonno

Pomodoro,mozzarella, prosciutto cotto

mozzarella fiordilatte, stracchino, funghi freschi champignon e salsiccia

Pomodoro mozzarella e würstel

pesto senza aglio, mozzarella fiordilatte, patate rustiche, pancetta croccante e auricchio

Pomodoro , mozzarella, salsiccia

mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati, pancetta croccante, in uscita granella di cipolla croccante

Mozzarella , pomodorini datterini rossi, prosciutto crudo e basilico

Mozzarella fiordilatte,, verdure fresche di stagione peperoni zucchine e melanzane

Pomodoro, mozzarella, patate

Salsa di pomodoro giallo del Vesuvio, mozzarella , provola, salsiccia fresca e in uscita burrata pugliese e basilico fresco

Pomodoro mozzarella

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola silana affumicata, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga e spianata calabra

ingrediente a scelta

mozzarella, melanzane fritte, salsiccia, 'nduja e burrata

Mozzarella fiordilatte, , friarielli e salsiccia dolce o piccante

Würstel, patate , mozzarella

mozzarella fiordilatte, pomodorini secchi, cipolla caramellata e tonno

mozzarella fiordilatte, gorgonzola, salsiccia fresca, lardo di Colonnata IGP e cipolla di Tropea

mozzarella fiordilatte, pomodori datterini rossi, melanzane alla parmigiana, prosciutto cotto alla brace e scaglie di parmigiano

peperoni saltati, patate rustiche, spianata Calabria, 'nduja, salsiccia e provola affumicata

salsiccia piccante, cipolla rossa di Tropea, 'nduja di Spilinga, brie, patate rustiche e basilico

mozzarella fiordilatte, pancetta, cipolla saltata, gorgonzola, salsiccia dolce o piccante e basilico fresco

Spianata picante e mozzarella

Panuozzo, solo mozzarella

mozzarella fiordilatte, funghi porcini, cipolla croccante, pancetta tesa affumicata e basilico fresco

Würstel,mozzarella

Prosciutto cotto e mozzarella

Panino ,salsiccia , mozzarella

mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo di Parma DOP, pomodori datterini rossi, rucola e burrata Pugliese

Pomodoro mozzarella

per 2 persone

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